2022年让人难以抗拒的9道法式蛋糕我最爱那奶油泡芙塔

续上一篇2022年备受迎接的8道标准蛋糕后,这里的九道蛋糕更是让人难以抗拒,保藏到您的美食里,值得一个个品味。

相传,这块蛋糕是由被誉为“法邦美食创始人”的法邦大厨:玛丽-安托万-卡莱姆创制的。

为了祝贺她的俄罗斯雇主沙皇亚历山大一世,她称她的蛋糕为 Russe,并将该食谱保藏正在他1815年的食谱“皇家巴黎糕点厨师和糖果师”中。

您能够通过底部和侧面的厚味松脆饼干随即识别出这蛋糕。非凡值得正在您的蛋糕保藏中占据一席之地。

正在美邦,这个节日古代被称为圣诞日记。正在法邦,它被称为 Bche De Nol。这种打扮绮丽、卷起和填充的海绵蛋糕上面遮盖着树皮体式的巧克力甘纳许。

正在打扮方面,有无穷的创意遴选。种种体式的杏仁糖、雪花糖和卵白蘑菇都是不妨的遴选。

这款蛋糕的出处能够追溯到陈腐的凯尔特人祝贺冬至这一年中最短的一天的典礼。凯尔特人会烧木头来感动太阳把阳光带到地球。

跟着家用炉灶的崭露,宏伟的原木被一根小树枝庖代,平常放正在餐桌主题,周遭是行动礼品送给搭客的厚味好菜和糖果。

它是由酵母发酵的小蛋糕。法邦人用小圆柱模具或更大的平底锅来烘烤它们。之后,将蛋糕浸泡正在朗姆酒糖浆中,于是得名。

这个面团状的糕点金字塔是法邦古代的成婚蛋糕。这是一种视觉和感官上的愉悦享用,由涂有焦糖的糕点泡芙和糕点奶油构成,并用细砂糖打扮。

只管外观令人赞叹,但这座奶油泡芙塔比您正在独特行径中不妨碰到的其他少许节日蛋糕和糖果要纯粹得众。运用钢制的圆锥体模具,工作变得越发纯粹。

因为细致的糖笼的摆盘是天下无双的,于是每个泡芙塔都是一种天下无双的食品,同时也是一种艺术局面。从史册上看,它是为法邦皇室和贵族的中世纪宴会而打定的。

假若布列塔尼人有厚味的远布列塔尼,巴斯克人就会以他们的巴斯克蛋糕为荣。这个经典的巴斯克蛋糕食谱是18世纪一位名叫 Marianne Hirigoyen 的糕点师创造的,并传给了她的孩子们。

本地人正在巴斯克地域,额外是亲热法西疆域的Nouvelle Aquitaine,正在周日和大众假期为巴斯克蛋糕供给咖啡和茶。

该地域的 Cambo-les-Bains 村乃至正在10月举办了一年一度的 Gateau Basque节日来贺喜。它的黄油,松脆的外壳和内部润滑的糕点奶油决定会让你重迷的。

当咖啡和巧克力混淆正在一同会爆发什么?您将享用它,这是一种注入咖啡的杏仁海绵蛋糕,上面遮盖着巧克力甘纳许和咖啡糖浆,以及奶油和杏仁海绵。

歌剧蛋糕的出处是未知的。有人以为,这种蛋糕是1955年驾驭,正在巴黎的一家面包店出现的,它以巴黎歌剧院定名,方针是为了吸引资产阶层。

迷你蛋糕是每个谈话会都必需具有的小巧蛋糕珠宝!古代上,它们是1英寸的蛋糕立方体,但现正在险些全盘能够遐念的局面(心形、圆顶、三角形、圆形)都有。

这些一口巨细的甜点非凡厚味,软软的蛋糕、覆盆子果酱和香草奶油夹正在中央,然后涂上白巧克力涂层。

源自法邦,这些零食的外号正在英语中翻译为“小烤箱”,由于它们平常是正在用于面包创制的砖炉的余热中烘烤的。

迷你蛋糕是一种活跃的甜点,适合种种地方,从婴儿送礼会到诞辰贺喜行径。它们还与下昼茶和三明治魂灵伙伴。

除了环法自行车赛外,法邦每四年还举办一次从巴黎到布雷斯特并返回的自行车赛(俗称“PBP”)。这场竞争始于1891年,是天下上史册最久远的不断举办的自行车赛事。

据传说,这场竞争动手的那一年,一位名叫途易斯·杜兰德的糕点师创制了一个名为巴黎布雷斯特的蛋糕,以祝贺这项赛事。它的圆形相似于自行车车轮。

它以令人焕发的高热量、迷人的名字和令人无法抗拒的奇妙滋味正在投入 PBP 自行车竞争的自行车手中广受迎接!

除了泡芙糕点,这款标准分层蛋糕还富含果仁糖奶油和烤杏仁片。使这款巴黎布雷斯特蛋糕成为有史此后最壮丽的甜点之一!

Clafoutis 是一种用樱桃或浆果烹制的农村烤蛋奶冻,是最纯粹的标准蛋糕之一,也是出色刚才成熟的夏日生果的绝佳形式。

与其他法邦糖果和蛋糕差别,Clafoutis 不须要谨慎打扮。它只须要撒上一层糖粉。

说起打定,克拉弗提斯太纯粹了。全盘要做的即是正在一个碗里混淆配料,然后放上生果烘烤面糊。Clafoutis 会起泡并正在顶部酿成金色,而内部仍旧柔和和奶油状。

烘烤后,趁蛋糕还热的时分上桌。因为它是用大盘子烹制的,于是非凡适合行动周末与家人共进早餐的甜点之选。

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